Tok gull i oste-NM, men er mest stolt av bronsen

Brubekken Gardsmeieri fikk en gull- og to bronsemedaljer i oste-NM. – Det er klart det er stas, sier Stein Brubæk.

PRISBELØNNET OST: Brubekken Gardsmeieri fikk to bronse og en gull i oste-NM. Her lager Stein Brubæk brun geitost, som han fikk bronse for. Det er denne prisen han er mest fornøyd med. – I denne klassen er konkurransen beinhard, sier Brubæk. FOTO: ODDBJØRN HARNES 

Nyheter

Gjemnes: Brubekken Gardsmeieri ligger mellom Angvik og Raudsand og drives etter agro-økologiske prinsipp med melkeproduksjon fra ku og geit, gressproduksjon og litt grønnsaker. Stein Brubæk lager både ost, smør og rømme, i tillegg til lefse, og nå har han igjen blitt premiert for produktene sine.