Rolf Jonas Hurlen, styreleder for Kavli Moen Stiftelsen, opplyser i en pressemelding at Bjørn Alexander Cameron og Olise Øverås søker nye utfordringer og gir seg som vertskap ved Kavli Moen Gård:
– Våre utmerkede og svært dyktige forpaktere og vertskap på Kavli Moen Gård de siste seks årene Bjørn Alexander Cameron og Olise Øverås søker nye utfordringer og har valgt å avslutte sitt arbeidsforhold/ leieforhold med Kavli Moen Stiftelsen med virkning fra 1. juli 2016.
På kort tid har Kavli Moen Gård etablert seg som et ledende spisested i vår region med både nasjonal og internasjonal kundeliste. Stiftelsen takker Bjørn og Olise for innsatsen og ønsker de lykke til videre.
Søker nytt vertskap
Stiftelsen søker nå etter en leietaker med sterk kokkefaglig bakgrunn til å videreutvikle Kavli Moen konseptet med ekstraordinær matopplevelse for privat og bedriftsmarkedet som sammen med kultur, natur, jakt og fiske vil skape gode opplevelser og vekst og utvikling av Kavli Moen Gård.
Oppdraget vil eksempelvis passe for et par som har erfaring fra høykvalitetsrestauranter og som ønsker å realisere en drøm om å starte egen virksomhet med frihet til å utvikle et eget unikt konsept med basis i matfaglig kvalitet og ekstraordinær service som kunder vil ta en lang omvei for å oppleve, heter det i pressemeldingen.
Fred Kavlis barndomsheim
Kavli Moen Gård er barndomsheimen til Fred Kavli (1927-2013).
Fred Kavli utvandret fra Norge og bygde opp en stor industriell virksomhet i USA og er grunnleggeren av Kavliprisene i nanoteknologi, astrofysikk og nevrovitenskap som deles ut av Hans Majestet Kong Harald.
Hovedrestaureringen av Moen gård, som er en gave til bygda fra Fred Kavli, ble avsluttet i 2011 og inneholder foruten topp utstyrt kjøkken, matsal i hovedhuset til 60 personer, Kavlisalen med kapasitet på 120 gjester, 10 dobbeltrom og 2 enkeltrom for overnatting samt en museumsdel som omhandler gårdens og Fred Kavlis liv.